李云一愣，随后笑了起来：“我没什么文化，就只是会做饭，哪里管得了一个食堂。”

陆程程笑笑道：“做了总管，你只需要吩咐大家做事就行了，识不识字不重要。”

李云忽然认真起来：“程程，你没跟我开玩笑？”

陆程程莞尔一笑：“当然没开玩笑，你看我像开玩笑的样子吗？”

李云微微激动起来：“那、那我试试。”

“行。”陆程程又道，“开食堂的话，需要很多人一起做事，云姨，你有什么推荐的人没有？”

李云没干过食堂，不是很了解：“需要哪些人啊？”

陆程程思考着回答：“工厂里有七八十个人，加上我们这边，一些外来人员，每顿大概有一百个人吃饭，所以厨子得准备两个，打杂的一个，打饭打菜的三个，洗碗的一个，做清洁的一个，财务和采购一个，大概就这些。”

关于财务和采购陆程程有一个人选——陆馨。

蚕房的财务比较少，放一个人在那里管太浪费人才了，让陆馨把食堂的一起管了，采购也一起管了。

李云就说了：“我有个侄子是厨子，能不能让他来干？”

陆程程点点头，但丑话说在前头：“可以，但是人品要好，要负责任，能力也要强。”

李云道：“这个你放心，那孩子老实巴交的，给他胆子他也不敢乱来，干脆我打电话喊他过来，你看看。”

陆程程问：“他在家？”

李云道：“他是独子，最近他妈病了，挺严重的，他就辞工回来了，要是在家里找到活儿干，他就不用出去了，还能照顾家里。”

陆程程道：“那你下午喊他过来我看看吧。”