看来这两个大老板对于自己这两个青菜品还是挺有信心的,刚好这边已经端了过来,都是一些形式不一样的菜品,他们都能够在这里品尝,都是能够提前品尝。
“之前那一些菜品不是已经上来了吗!”
看来这几个大老板对于自己所新出的这几个菜品还是挺有信心的,而且一出来之后,这几个菜品已经博得了一致的好评,但是秦铭却不是这样认为的,因为这些菜品之中有几种味道。相互衔接的实在是太甜。
“这种鱼跟虾弄在一起的话,这种盐分还是有的,如果是吃惯了辣的话,是实在是受不了这种甜味的!”
他们这边还是有部分人不太认同这个看法,因为这条鱼所做的方式截然不同。
秦铭还真别说,说中了李明峰老板的心坎上面了,他们也觉得这一套菜是有问题的,而且这种甜度实在是过于重。
“你怎么会察觉到这种甜味会过于?”
“这种甜味主要是跟饮料配在一起的话,确实是有几分钟了,如果是跟其他的饮料配在一起就不一样了!”
“所以到时候如果要推出这个菜品,必须得品尝一下,结合其他的饮料搭配在一起,这种味道会变成怎么样!”
秦铭倒吸了一口凉气,也觉得这种菜品的变化性实在是太大了,而且其中还有一些不定因素。
小芸跟付明听到这里的时候,心里面万分的惊讶,他也觉得这个菜品还是有问题的,但是这个问题不大。
“上面的点缀植物过多了,太过繁杂就会少了主体物也就是说他你们想要把这个菜品的中心表达出来的话,必须得知道这个菜品的主要使用方式。”
“这个菜品的主要食用方式还是挺多的,你们必须得想办法表达出来才行,而不单单只是靠着表面?”
秦铭显得话中有话,言中有意。
他该说的话都已经说完了,旁边的几个大老板只是干吃,完全就不知道如何点评这几个新出的菜品,李明峰不断的思考着秦铭所说的这番话。
“老板他说的这叫什么话,难不成是看不起我们这家菜品?”
“不是的,他说的有道……”
“这个菜品之中甜味结合着其他饮料确实是十分突出的,而且这种饮料所使用的方式必须得好好的让顾客斟酌选择一下才行,不能够随意选择。”
秦铭的这番话如梦惊醒。
但是眼前的李明峰还在思考着应该如何解决这种菜品味道会因为其他的饮料而改变它的味道的问题。