这个年头,除了那些达官显贵,地主老财之外,没有人不饿肚子,所以鲜于颖雅才有此一问。
不等老头子回答,林花就已经开始四处搜集干枯的木柴准备生火。
由此看出,这是真心请客,并不是杀鸡问客!
那个年代的人在野外烤鸡,根本就没有拔毛掏肚那一说。
也不会弄一个架子,将鸡串起来架火上烤,再撒些咸盐辣椒孜然这些调味品,根本就没有那个条件。
烤鸡的最简单方法,就是先点火,等火烧的剩一堆红红的木炭时,将碳摊平,把鸡直接扔进火里。
等鸡挨着碳的那一面烧焦之后,再翻个面。
这之后,火也快烧完了,再将碳灰聚拢起来,把鸡埋住。
等火完全灭了,将烧成焦黑的鸡拿出来,用手轻轻一扒,焦黑就会轻易的连鸡皮扒下来,露出烤的红润的鸡肉。
至于鸡的内脏,已经烧成了一整块,也都熟了。
心肝肺和蛋黄可以吃,肠子扔掉就可以。
老头子大口咀嚼,没一会儿就干掉了一只山鸡。
他那浑浊的眼睛,也有了一丝神采,瞄向了林花手中的另一只山鸡。
林花讶异的问:“老人家,您没吃饱吗?”
老头子砸吧砸吧嘴说:“要不算了,烤一只挺麻烦的!”
“不麻烦,遇到就是缘,您也是饿坏了,我们再生火。”
这话是林然说的,他也示意林花和鲜于颖雅再捡木材。
这三人生活了百多年,当然从对方的眼神中,也能看出一些意思。
那就是,今天走不了了,索性管老头子饱吧!
不一会儿,火就又生了起来。
还是那个程序和工艺。
见老头子直勾勾盯着在火中燃烧的山鸡,林然便从腰后抽出一把一尺来长,明晃晃的短刀!