土灶里架上几根大劈柴，苏青刷了锅，锅热倒油，炒调料炒出香味倒水，放料酒酱油葱姜蒜盐，下牛肉方，盖上锅盖，开锅后转小火慢慢炖。

家里大柴锅个大，所有牛肉放进去，锅里还有富余，苏青又扔进四只牛蹄子，卤肉就是越煮越香，需要大把调料去除味道，

苏青感觉调料不够，就让孟缡回家，把他家里的拿过来用，明天他们上山再去摘。

灶膛里架上几根大劈柴小火慢慢炖，几人继续干活儿，灶火也不用一直盯着，隔会儿添根劈柴就行。

苏青提上篮子，去种植田里摘菜，也不能光吃肉，还要吃些蔬菜解腻。

嫩黄瓜摘几根，青玉米掰几根，烤着吃，烤青椒茄子也好吃，土豆和红薯家里有，对土豆和牛肉还是绝配呢，

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把背篓和竹篮子装满蔬菜，苏青轻松的回到家里，

孟缡拿回调料，正坐在灶火旁看火，这活他最熟练。

苏平苏安在琢磨着怎么搭土灶，捡来不少砖头堆在边上，边上竖着一张课桌那么大的铁板，

苏青心中那种铁丝网是没有的，只能用铁板代替，那样烤肉就差点炭烤的味道，不过铁板烤肉一样好吃，凑合用吧，

谁让她非要吃烤肉，哪有现成烤肉架子用，真要花钱定制也不值当。

苏青把摘回来的蔬菜洗干净，放盆里备用，

看到几个异兽头，检出一个放案板上，抄起菜刀想剁开分成两半，那样好入味，还有把里面脑花弄出来，一开始忘记，等大舅舅煮完，她才想起来，脑花能不能炖着吃，她也不懂，还是剔出来吧！

苏青上辈子就不吃动物内脏，什么杂碎汤卤煮，猪头肉碰都不碰，她也不会做。

可异兽肉珍贵，本着不糟践东西原则，随便煮下做成卤味，万一有人