第246章 养精蓄锐只为明日一战!

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300只2斤活鸡,本应出鸡肉480斤。

(为方便计算鸡出肉率为80%)

改造后变为300只6斤活鸡,出肉1440斤。

他留下700斤供餐厅使用。

……

75只3斤活鸭,本应出肉180斤。

(鸭出肉率为80%)

改造后变为75只8斤活鸭,出肉480斤。

小主,

他留下300斤供餐厅使用。

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75条2斤活鲤鱼,本应出肉120斤。

(鲤鱼出肉率为80%)

改造后变为75条5斤活鲤鱼,出肉300斤。

他留下200斤供餐厅使用。

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60条3斤活黑鱼,本应出肉144斤。

(黑鱼出肉率为80%)

改造后变为60条10斤活黑鱼,出肉480斤。

他留下300斤供餐厅使用。

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算下来餐厅一共有6500斤各类肉,1400斤猪骨头,700斤猪下水以供使用。

这么多肉配上炸糕、糖油饼、火烧、酱香饼等面食绝对够用!

何雨柱自己则“独吞”5500斤猪肉、1600斤猪骨头、800斤猪下水、740斤鸡肉、180斤鸭肉、280斤鱼肉!

并不是他不想多给自助餐厅留些肉。

上次试营业,空间中还剩下一万多斤肉吃不完呢……

而是他担心留得肉太多,真被有心人发现端倪,天天守在小仓库就麻烦了!

等自助餐厅以后热度慢慢消散,再逐渐加量便是!

何雨柱望着仓库内堆成“小山”一样的各类肉食,心情不由大好!

“自助餐厅成与不成,明天见分晓!”

一定要开门红啊!

这样自己才能入得了那几位的眼!

他接下来谁家都没有去,果断返回四合院睡觉。

养精蓄锐只为明日一战!

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