第79章 木姜子油

徐莱戴了个手套,木姜子的叶柄有褐色的汁,摘久了指甲缝里面就会变黑,根本洗不掉。

每一根树枝上面都长满了木姜子,徐莱先把叶子扯干净,然后把树枝倒过来,木姜子一把就被薅下来了。

几人摘了快一个小时,才把那堆树枝上的东西摘干净,有时候树枝上会有小毛毛虫,给夏宁吓的尖叫,连忙扔开了,徐莱戴着手套,虫子碰不到她,倒没有那么怕了。

摘好的木姜子把树枝和树叶都挑选出来,用水淘洗两遍,把浮在表面的坏果捞出来丢掉,好的那部分放在阴凉处自然晾干。

等水分蒸发后,就可以起锅烧油,油热后把木姜子下锅炸,才下锅没两分钟,味道就出来了,特别的刺鼻,夏宁本来在拍摄,闻着这味连忙捂着鼻子跑了。

木姜子炸到表面微焦就可以关火了,有些人会把木姜子和油一直留着,但徐莱不想吃到颗粒感,就拿了个漏瓢全部捞出来了。

等油稍微晾凉,就可以盛到油罐里密封保存了,要吃的时候可以拿出来炒菜。

她之前赶集的时候买的小米辣,洗干净后和姜蒜一起剁碎,冷油下锅,炒到等油沸腾后加入木姜子,一起熬个几分钟,就可以盛出来,放置一夜。

她忙完这边的活,就准备做午饭,中午做一个啤酒鸭,还有韭菜炒鸡蛋,地里的韭菜已经割过几茬,下过一阵雨,就又长起来了。

她这边正准备炒菜,就听到外面有人喊:“收废品,收鸭毛鹅毛嘞。”

徐莱之前收拾东西的时候看到家里还有几包鸭毛,便关火跑出去喊:“诶等等,我家有鸭毛。”

她还多问了一句:“鸡毛收吗?”

那人想了想说:“收,但价格不高。”

徐莱先把那些纸板子还有塑料瓶都拉出来,放到院子里,那些都是爷爷整理好的。

然后去取挂在墙上的鸭毛和鹅毛,鹅毛都是过年的时候留下来的了,她也没打开看,直接拿给了他。

那人拿出一个秤,把废品放上去,说:“16.5斤,一斤四毛,鸭毛鹅毛是三块一袋,鸡毛一块。”