2.3.4 组装

自我组装 如鞭毛及核糖体

指导组装 如表面膜结构

干扰组装 如杆菌肽，万古霉素，多黏菌素

3.细菌新陈代谢产物

3.1 分解产物：

①多糖类物质

②复杂蛋白质

③脂肪

大多数病原体不能分解脂肪

3.2 合成产物

3.2.1 热原质

①大多数 G -菌和少数 G+菌合成的多糖热原质耐热，微量注入动物体内即可引起发热反应的物质

②G -菌的热原质就是细胞壁中脂多糖，G+菌→多糖

3.2.2 毒素

是病原菌在代谢过程中合成的对集体有害作用物质

可分为 ①外毒素②内毒素

3.2.3 侵袭性酶类（曾经考过）

①透明酸酶，卵磷脂酶，链激酶等

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②促进细菌扩散，增强病原菌侵袭力

3.2.4 色素：分为①水溶性②脂溶性→细菌鉴定

3.2.5 抗生素

①抑制或杀死其他微生物或瘤细胞物质。

②多由放线菌和真菌产生，少数由细菌产生

3.2.6 细菌素：某些细菌产生一种仅作用于有近缘关系的细菌的抗菌物质→数量稳态

3.2.7 维生素：气体，酸类和芳香物质等

第四节 细菌的生长繁殖

1.条件（考）

①营养物质（培养基）

②酸碱度（PH 值）：7.2~7.6

③温度

嗜冷菌：-5~30℃ 最适温度：10~20℃

嗜温菌：10~45℃ 最适温度：20~40℃

嗜热菌：25~95℃ 最适温度：50~60℃

病原菌最适温度一般为 37℃

④渗透压：等渗环境

⑤气体：O2（需氧型和厌氧型的环境），CO2

2.细菌的个体生长繁殖

①细菌以简单的二分裂法[繁殖]进行无性繁殖，球菌沿赤道轴分裂，杆菌沿横轴分裂

②细菌每分裂一次称作一代，所需时间即世代时间

③在适宜的生长繁殖条件下，细菌的繁殖速度是相当快的，多数细菌的世代时间为20~30min，个别菌如结核分枝杆菌为 18~20h

3.细菌的群体生长繁殖（区别细菌总数和活细菌总数）

将一定量的细菌接种于一定量的液体培养基中，每隔一定时间取样检查细菌数，以活菌数的对数为纵坐标，以培养时间为横坐标，绘制出的曲线即为生长曲线，生长曲线表示细菌群体生长规律

迟缓期

生长曲线人为分成 对数期 一直强调，爱考

稳定期

衰退期

3.1 迟缓期

细菌接种于培养基后短暂适应新环境的阶段

特点：①为菌体分裂做好准备，此期细胞体积增大

②代谢活跃，胞内积聚了大量酶，中间代谢产物不进行分裂繁殖

3.2 对数期

也称指数期，是细菌生长最迅速的阶段

特点：①以恒定速度分裂，活菌数呈几何级数增大（繁殖数远大于死亡数）

②细菌形态，染色性，生理特性典型

③对外界环境因素的作用也比较敏感

④此期细菌几乎均为活的细菌，且生命力旺盛

⑤一般细菌对数期可持续 6~12h

选：此期细菌适宜作形态染色，生化反应，药物敏感试验等研究和保存菌种

3.3 稳定期

是细菌繁殖数与死亡数几乎相等，活菌数保持稳定，培养基营养物质消耗，酸性及其它有害代谢产物积聚，PH 降低，离子强度及氧化还原电势改变

特点：①细菌的繁殖速度逐渐下降，细菌死亡数逐渐增加

②易出现形态结构生理特性的变异→不能做形态实验

③芽胞，外毒素，抗生素等也多在此期产生