就见何云仙将酒杯托在掌心，笑眯眯道：“小弟弟，告诉你一个秘密哦，这种酒不但香醇之极，还有个特性，冬日里就算放在露天，也很难结冰的！”
“……是啊，然后呢？”
当他不知道？酒精凝固的温度是零下一百一十七摄氏度，比水的冰点低得多，因此作为酒精与水的混合物，酒的凝固温度在零度到零下一百多度之间，视其酒精度而定。
以前蒸馏酒出来之前，酒水的酒精度顶多十几，这冰点跟水差距不大，冬天到了水能冻住的温度，一般也就能把酒给冻了，分辨不出来；
可是周念通“发明”后由大理国独家出售的云南老窖，乃是经过蒸酿的正宗白酒，酒精度起码都在四十度以上，这种酒要结冰，没有零下二三十度的低温根本不可能！
这何云仙倒是细心，能发现这一点，可是又有什么意义？
——总不至于她要就此从武林高手、造反专家转职成为科学家，推开物理学新世界的大门？
……
何云仙举杯仰脖，将杯中的云南老窖一饮而尽，吹弹可破的雪白俏脸上顿时染上了一片红霞，很是动人。
她小小打了个酒嗝，随即又倒上一杯酒，重新把酒杯托在掌心，看着有些不知所措、不知该不该跟着喝下他自己手中酒水的周念通道：“呐，你看好了！”
说着，她面色一变，敛去笑意，眼睛一眨不眨地盯着掌中美酒。
周念通有些疑惑，正欲询问，忽然感觉对方的方向，吹来一股清爽的凉风，风中还带上了女子清雅的体香，叫他激灵灵打了个冷战，颇为舒适。
奇怪！
现下已然入春，天气一天比一天暖和，这两日恰好风和日丽，暖意十足，这股凉风是怎么回事？
周念通不明所以，仔细望去，就见被对方握在掌心的那只装满了美酒的青铜酒杯，酒面上开始飘散出一丝丝白气。
周念通面带惊色，就见那白气渐渐变浓，不一会儿，杯壁上便凝起了一层霜，随即霜化为冰，冰面渐厚，没过一盏茶功夫，一杯美酒已经被冰冻！
何云仙微微一笑，将酒杯倒置，一滴酒水都没有洒出，可见整杯美酒都确实已经凝结成冰！
“好！”东江鳌王敖江鼓掌道：“仙儿的鹤舞心法越发的炉火纯青了！居然短短时间就将这美酒冰冻，当真厉害！”