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转眼来到八月十五中秋之夜,康熙专门在乾清宫举办了一场宴会,邀请了后宫嫔妃与近支宗室赴宴,算是一场大的家宴。
宴至半途,俪珠让夏果和秋花一起端着一个被盖了起来的银色方盘走到了御案之前。
她道:“三郎,家宴之上的菜肴油腻,这是我特意制作的一道小菜,可以用来解腻,非常得不错。”
康熙唇角上扬:“爱妻竟然还有这等手艺?真是叫朕惊喜。”
俪珠一个眼神,夏果就揭开了盖子,然后一股又香又臭的味道涌了出来,在场大多数人都忍不住用袖子掩住了口鼻。
原来银盘之中盛放的竟然是被摆成了宝塔形状的臭豆腐,上面点缀着葱花和芝麻,以现代人的眼光看去,绝对可以令人垂涎欲滴。
但是对于古人来说,臭豆腐的这股味道还是令他们有些难以接受。
康熙强忍着不适,面不改色:“这是何物?”
“此物名唤臭豆腐,乃是十多年前的一个小贩无意之间创造出来的美食,这几年在徽州等地很是流行,三郎吃过无数珍馐佳肴,但是民间的小吃却数不胜数,尤其是这种颇为特殊的,民间大多数人都没有吃过,更别说宫廷里了,所以我才寻来让三郎尝一尝,此物极为解腻,最适合盛宴之时用来佐酒。”
臭豆腐是康熙八年才出现的,距今刚好过去了十九年,别说是宫廷之中,就算是民间也只在一小块地方流行开来。
历史上,是等到清朝末期,臭豆腐才正式进入了宫廷之中,成为了一道下酒小菜。