“入口浓香，肥而不腻，不腥不骚，这真是猪肉？”

牛见武家也是豪强，比不得名门士族，可那也是代代富贵，他还真没怎么吃过猪肉，在他印象里猪肉不好吃，油腻、还有腥骚味，跟羊肉那真没法比。

而且有些人家养的猪跟狗一样是吃屎的，猪圈就是厕所。

这猪肉虽是段家散养放牧的，可毕竟是猪肉。

可刚刚送入口中这明明就是猪肉，却完全是意外的味道。

武君雅怀疑的看着他，“牛兄你这不非是故意骗我们吧？”

“你们不相信我，还不相信武二郎么？”

这话一出，武君雅也立马拿起筷子夹了一片成灯窝盏般的回锅肉片，他没夹其它的，怕其它的不好吃。

“咦，真的，真是妙啊。”

许敬宗犹豫了一下，也拿筷子夹一片尝，开始只咬了一点，细细品了下，把剩下那大半片直接扔嘴里咀嚼起来。

“简直是化腐朽为神奇啊！”

韦思仁见状，也只好夹了一块，结果不吭声了，吃完一片，又去夹。

实际行动证明，这肉确实不错。

怀玉却只是道：“看来你们真是没吃到什么好东西啊，枉身为名门世族，这猪虽然是放牧散养的，但这猪没有阉割过，味道还是差了很多的，我做的时候虽然也用了不少去腥之法，但······”

牛进武又夹了一个丸子，吃后觉得很鲜嫩，“谁家养猪还阉割？又不是牛马，这猪养个一年多就杀了，费那神做什么，再说请人阉割不要钱么，万一阉死了算谁的。”

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“那就是伱没见识了，猪肉要好吃，必须得阉割，不论公猪母猪都要阉，而且必须在很小的时候就阉，这样的猪养个一年左右，肉质最肥美，且不会有膻骚之味。”

牛见武夹了块红烧排骨，感觉这火候非常好，味道更是绝佳，不柴不烂，刚刚好。

“这猪肉已经让你做这么好吃了，还能更好吃到哪去？”

“就好比你吃野猪和家猪的区别，野猪肉很柴很硬，还有股很强的骚味，但家猪的就少的多，如果阉了，那味道更纯。”

猪肉可是后世餐桌上的主角，是个人会做饭的都会几道猪肉菜。

但唐人虽然养猪的人不少，连皇家都有专门的牧猪场，大的猪场得有几百甚至几千头猪，但真正会吃的人不多，皇家贵族们养猪也只是卖给市场，自己是不吃的。

牛见武几个，这个尝尝那个试试，结果发现每一道菜都很好吃，几个菜做的很美味也很精致，量不是很多，几个家伙都很能吃，尤其是牛见武，几筷子下去发现没剩下多少，便开始霸道的抢起来。

正在那龙争虎斗，结果一个声音响起。

“看来你们餐食不错啊，吃什么好东西，都快打起来了。”

随着话音落下，李世民一袭白袍居然出现在帐外。许洛仁、周绍范这两员太子大保镖随行，在他们后面点，北门长上的程处默、武怀义，侍御史马周也跟来了。

军器监段纶陪在太子旁边，还有个老熟人，殿中监卢宽。

怀玉等人赶紧起身拜见。

“都坐，”李世民上前瞧了桌上摆着的八个菜，吃的没剩下多少，样子倒是都挺好看的。

“孤听说神机坊今天赶制出了三千多枚掌心雷，一接到这消息，孤都坐不住了，赶紧过来瞧瞧。”李世民拍了拍怀玉肩膀，“二郎办事十分神速啊，忽忽赶来，连晚饭都还不来的及吃呢，给我也来副碗筷，就在这吃了。”