五月,
落梅风起海船来。
杨梅满林红满天,初疑一颗价千金。
广州的荔枝也红了,如初生鸡子般,从果蒂开始泛红,慢慢向四周扩散,摘下一个,剥开壳,果肉晶莹剔透,如口酸中带甜,
如初恋般的味道。
在这个酸甜的季节,无数海船乘着信风北上,停泊广州港。
广州城也彻底的喧闹起来,
武观察恰此时喜得千金,举办满月酒,一时间八方来客齐聚广州牙城使府,锣鼓喧天红旗招展人山人海车水马龙,
无数人排着队送礼。
牙城使府后院里,也有一片荔枝林,
荔枝红满枝头,硕果累累,十分丰产。武怀玉摘下一把,分给程处默长孙冲牛见武吴师盛几人,
“都说广州的荔枝,最好吃的还是牙城使府里的这小片荔枝林产的,果然名不虚传啊,”
果大,肉厚,晶白,爽甜。
味道微酸,醒脾开胃。
怀玉笑道,“知道为何这片荔枝好吃吗?”
怀义也摘了一捧,笑着替他解释,“这都是因为你前几年办荔枝贡的时候,从岭南各地挑选了最好吃的一些品种,然后请当地经验丰富的俚人果农,移栽了不少过来,让人悉心照料,”
这片荔枝园不大,但这里的荔枝却也是每年进京的荔枝,
长安的太上皇天子皇后太子他们,每年都能吃到这园里的荔枝。
“你们别看这荔枝园不大啊,但这里的果可是十分珍贵,每年最好的果进贡京师,宫廷和王公贵族们优先享用的,余下的也是一果难求,都要提前预定的,”
大家都是长安来的顶级勋贵子弟,倒也知晓这些。
五六月的时候岭南进贡荔枝进京,若要吃到新鲜荔枝,那就得快马加鞭在最短的时间内送达,否则果就坏了。
要保鲜保香,不仅得快马加鞭,还得用到不少特殊的方法,比如订制的双层瓮,比如连枝带果从树下剪下,放进瓮里还要用土培枝。
另外双层瓮的外面,还要加一个双层的铜箱,箱里放冰块,随时更换。路上实在没冰,那就只能用硝制冰,以保证低温锁鲜。
一匹快马,顶多能送两箱约百枚荔枝,一支荔枝贡快递,需要很多人马,而且得沿途接力,一趟下来,起码得耗费千贯钱,也就保证十马进京,千颗鲜香荔枝而已。
摊下来一颗就得千钱。
当然,这是最快的最鲜的,如果时间放慢点,荔枝没那么鲜,成本也没那么高。
比如直接摘下荔枝放在带冰的箱里递送,那就能携带更多,但送到长安口感可就不如前面的那种了,
前面那种送到长安后,那荔枝的枝叶都还鲜活着,更别说果了,就跟还长在树上是一样。
当然哪怕是次点的鲜荔枝,也还是要很贵的,数量稀少,一般人根本吃不到。他们顶多吃点荔枝果干,那都很贵了。
在长安,鲜荔枝真正的奢侈品了,