第243章 陆以北家今天的菜

菜也买的差不多了,两人走到停车场,驱车赶回家。

陆以北交给季青浅的菜便是“清蒸大闸蟹”。

这是江南传统名菜。

“非要说的话,它也能算是杭城少有的美食。”

陆以北给自家小女友介绍。

回家以后,两人便蹲在了厨房里开工。

女友正拿着板刷,刷刷的清洗着螃蟹的腹部。

她按照陆以北的嘱托,对于蟹螯的毛特别关照,洗的十分仔细。

“但,毕竟有阳澄湖珠玉在前,杭城就没那么有名了。”

陆以北笑着说:“正所谓南有阳澄湖,北有七里海…”

“七里海在哪儿?”

季青浅的记忆里没这个地点概念。

陆以北喊了她一声:“婕婕。”

季青浅心领神会:

“津门?”

“对。”

洗完以后,开始煮水。

作为一个泡面专家,季青浅对这个步骤烂熟于心。

不过与泡面常用的,等水开了再放入面与作料不同。

这次,是在水还是凉的时候,便要将大闸蟹放入蒸锅。

“凉水开始煮的话,螃蟹不会剧烈挣扎,这样不容易掉腿。”陆以北说。

“大陆老师有操作的。”

季青浅铭记于心:“温水煮青蛙。”

“季同学牢牢记住喔。”

陆以北将葱姜蒜准备好,放在上砧板上,命令:“切它。”

季女侠一把举起了锐利的菜刀,噔噔蹬蹬噔,刀口与砧板撞击,切出了相当的节奏感。

可切完后一看。

“…难看。”

陆以北面无表情:

“人好看就行了。”

季青浅抿唇。

随着男友的一声号令:“下水!”

季青浅一股脑的将其全倒了进去。

“盖锅盖。”

“Yes,sir。”

季青浅啪一下,将锅盖盖上。

“静等十五分钟。”

陆以北斜倚着墙壁,嘴角带着轻柔的笑。

他望着自家这位时不时紧张的看向蒸锅的小女友:“是不是很简单?”

清蒸大闸蟹主要是在蟹本身。