第185章 干煸茶树菇

“这……不好吧。”

虽然她想要,但她是儿媳妇,怎么敢不听婆母的,还一直来小姑子家要东西。

传出去不得被人戳脊梁骨啊。

“没啥不好的,做出来的菜又不是你一人吃,爹娘和哥哥侄子侄女们都吃。

我买的多,人家掌柜给便宜呢,不能久放的东西我带着孩子们吃不完该坏了。

外面卖的粗盐有杂质不说,吃着还有点苦涩味,酱油也是,除了咸还颜色深,炖肉提个色行,炒出来的菜颜色暗还不鲜亮,一点不好吃。”

萧云樱没办法解释酱油和味极鲜的区别,只能统一称为酱油。

穆莲蓉嘴里念叨着:“一个个的就知道贪嘴。”端着两盘子锅贴出去了。

张氏知道婆母没继续反对就是默认了:“那大嫂不客气了。”

“一家人客气啥啊,爹娘家里有不少空酒坛子,等让大哥过来装,一次多一些,省的一趟趟跑。”

说服了她娘,萧云樱心情很好。

锅烧热,不用放油,光锅下入五花肉片,小火煸炒,煸出五花肉的油份,将五花肉煸香。

茶树菇不吃油水,她不喜油腻,五花肉的煸炒出来的油足够了。

煸香后下入豆瓣酱和豆豉辣椒酱一起煸香,再加入适量的大蒜和小米椒,转大火一起爆香。

下茶树菇翻炒断生,加盐、鸡精、蚝油调味,翻炒均匀盛出即可。

“二嫂,让爹娘吃饭吧,还有个虎皮肘子菜就齐了。”

王氏应了声,端着茶树菇出去了,萧云樱去洗碗槽洗刷着小炒锅。