“柱子啊,骑我的车去吧,这样能快点回来,我都已经迫不及待想吃你做的菜啦!”
何雨柱也没有过多客气,直接跨上自行车朝着朝阳菜市场疾驰而去。
时间来到下午四点钟。
由于晚上厂里并没有安排招待餐,所以厨房里的帮厨们在中午打完饭后,清理完厨房后便陆陆续续下班了。
本来何雨柱还想着留下刘岚来帮忙打个下手,但仔细考虑之后,他还是放弃了这个想法。
虽然刘岚和李怀德之间的关系,在厂里几乎人尽皆知,自己这个直肠子可千万别在这种事情上耍小聪明,假装什么都不知道才是最明智的选择。
正所谓大智若愚,领导要是想让你知道某些事情,自然会告诉你;如果领导没有示意,那咱们就老老实实装糊涂就好。
此时此刻,厨房的小灶依然传来阵阵叮叮当当的响声。
灶台前何雨柱与马华两人正在忙的热火朝天。
“马华,鱼处理好了没?”何雨柱一边熟练地给腰花改刀,一边大声朝马华喊道。
“好了师傅!”马华高声回应了一句。
“嗯,动作快点,赶紧把鱼拿过来,我得先把鱼拾掇出来了。”何雨柱头也不抬,继续专注于手下的腰花。
听到师傅的催促,马华不敢怠慢,连忙拎起已经处理好的那条大草鱼,走到何雨柱身边。
何雨柱伸手接过鱼,左手将鱼放在菜板上,右手从鱼尾处沿着脊背下刀。
只见他手腕轻轻一抖,刀刃如行云流水般在鱼身上游走,一直到鱼鳍处,一刀下去骨肉分离。
随后将鱼翻身,接着步奏再来一遍,两片完整的鱼肉便轻松地被剔除了下来。
接着,何雨柱熟练地去除了鱼腹的排刺,整个过程干净利落,没有丝毫拖泥带水。
马华站在一旁看得目瞪口呆,心中暗自惊叹。
在他眼中,师傅的刀工犹如艺术表演一般,令人叹为观止。
他从未想过,原来鱼还可以这样处理。眼前这一幕让他深深感受到,自己要学习的东西还有很多很多。