鹿排切的很大,足足装满了一盘子。配的料也是极尽浓厚,从芝士到香草,各色调料,一种不知名的甜味酱和焦香的芝麻,整个鹿排看起来好的不得了,香气扑鼻四溢,称得上是合格主菜,绝对的绝对合格了。
厨师甚至还贴心的在盘子里准备了一份西蓝花和一份烤土豆,文鸳怀着激动的心情悄悄的划了个阴阳鱼,正式拿起刀叉品尝了起来,开始对这一份鹿排进行诚挚的品鉴。
鹿排的肉很嫩,一刀切下可以轻松的完成骨肉分离,却又看起来不是那么的柴,观察下可以发现瘦肉之间亦有油脂与薄膜相连,果然是肉中极品,排中的上等排!
文鸳并不喜欢吃那种柴的要命的肉排,至少多多少少有点油脂的流香,这样的肉排才是完美肉排。别说文鸳会这样吃了,就是多数人也习惯吃这种虽然痩但是不柴的肉排。哪怕是牛排,厨师在制作时也会尽可能的淋油或者通过其他的烹调方法,让牛排的味觉体验更丰富,而不是只有切割时的瘦肉感觉。
芝士在鹿排上足可以拉丝,被文鸳提着骨头一转便覆盖在了肉排上面,简直让人难以忍受。不管今天谁来,文鸳也得把这些鹿排给吃个一干二净,不然就对不起这头鹿!
不知道什么时候,宴席忽然静悄悄的,似乎大部分祭祀都在侧目偷看看文鸳辨析欣赏这块肉排,似乎都想看看文鸳对此的评价。对于比蒙来说,如果能得到中土人类的至好评价,那就足以让人心情愉悦,感到极大的满足了。
“难以想象,你们比蒙的厨师功夫相当到家啊!”文鸳咬了一口后忍不住说道。
“什么味道?”艾博王子也咬了一口擦了擦嘴后含笑说道。
“芝士的奶味与淡淡的咸味,鹿排的极致汁水口感和肌肉纤维,以及他那无可挑剔的烘烤程度和所搭配的酱料,所涮刷的调味料。如果要给出我的评价,那就是满分!完美的对得起这块鹿排!”文鸳打了个响指说道。
小艾他们品尝后也是连连赞同,同样认为这块鹿排的味道相当不错。这也刷新了大家对比蒙的看法,大家印象中的比蒙普遍都是酷食烤肉、土豆、甜菜,有时候烤肉都不撒盐,要多粗糙就有多粗糙。没想到,比蒙的烹调技术相当可以,简直可以用夸赞来形容了。
“这是由红果树结出的小红果熬煮后加糖、少许盐、以及其他香料后做出来的甜味酱。我们比蒙一般管他叫红果酱。这种小红果吃起来很涩,但是做成酱就有很丰富的甜味和果香。如果你要的话我可以托人去帮你买一些。”艾博王子洒脱的说道。
“之前我对你们的看法还有点偏见,现在我是一点没有了。果然,市井中的食物会受制资源而显得不是那么的全面,但是一个文明的高端料理却是可以体现这个文明的历史内涵和韧性的。不论如何,有人如果说比蒙是个不文明的国家,那他一定是在胡扯。”文鸳耸肩道。