易观点了位置，开始摆摊。

夜晚的街道挤满了觅食的人群。

好不容易寻到一块略显僻静的地儿。

九点多，刚下班的一行人早已饥肠辘辘。

此时此刻，谁也不想空着肚子回家。

三五成群，决定先吃个夜宵再归家。

人潮涌动的小摊间，他们找到了空桌，正是易观的摊位。

几人一屁股坐下，冲着易观喊：“老板，来五碗酸笋面！”

一碗热腾腾的酸笋面下肚，加班的疲惫恐怕能消散大半。

酸笋汤底用猪大骨和海鲜熬制六小时，浓郁鲜香，一揭锅盖，白烟袅袅，香气扑鼻。

至于酸笋，正是那种带着点臭味的品种。

直接买回成品，无需加工。

酸笋面在当地街边小吃中曾是个异类，全因那独特而浓郁的酸臭味。

有人避之不及，也有人爱得深沉。

就像榴莲，爱它的人极爱，厌它的人闻之色变！

易观快手煮好五碗面，送上桌。

北方人少见这等风味，这五位加班的“996”们一时被这酸臭味弄得懵了圈。

一股强烈的味道，让他们瞬间清醒。

“老板，这能吃吗？”

男子还以为自己加班加到出现了幻觉，抹了把脸，捂着鼻子望向易观。

“就这味儿，别看闻着不怎么样，吃起来可香了！”

易观极力推销，这酸笋面他自己起初也是不敢尝试，一试却难以忘怀！

就像臭豆腐，起初他也不适应，一旦接受了，只觉得香得不得了！

几人确实饿了，加上老板的热情推荐，便半信半疑地准备尝尝。

“吃酸笋面第一口一定要先喝口汤！”