“虽然表面上听起来是将鱼切片，但实际上有很多技巧在里面。”

易观边说边拿起了刀。

鳜鱼身上的鳞、鳍、头和尾，在他手里飞快地被切了下来，丢到了一边。

这些部位平时基本上用不上。

不过其实也能用来熬汤。

当易观切掉鱼鳞、鳍、头和尾之后，转向镜头解释道：

“这些东西可以用来做点鱼汤，但我们今天的目标是姜汁鱼片，所以我们不会用到这些。”

“先把它们放到一旁去吧。”

尽管后来易观可能会把这些剩余材料回收利用。

但如果直接扔进垃圾桶的话显得不太好。

于是易观聪明地把这些部分先挪到一旁。

接着他又拿起菜刀。

熟练地清除了鱼腹里的内脏。

“这些东西不能吃，这是鱼的排毒系统所在。”

“也就是说它含有一些有毒物质。”

“当然了，要是不小心吃了也不至于怎么样，毕竟毒性不强，偶尔一次也没啥大事，大家不用怕。”

易观一边说话，一边把内脏清理出来扔进了垃圾桶。

旁边的摄影师看着这一幕不禁夸赞道：

“这... 易师傅的手艺真是厉害...换我来弄至少得折腾一个小时...”

“也太夸张了吧，你这么不爱做饭啊... 我自己在家煮饭的时候顶多也就十几分钟搞定。你看易师傅这干脆利落的样子，两分钟不到就完成了... 太牛了...”

“我发现易师傅的操作简直像是某种秘籍里描述的一样... 顺手极了。”

“别说是什么秘籍了，你不如直接说是用屠龙宝刀的方法呢... 真能胡诌...”