“舅舅你说那个易小峰，会不会搞盐田啊？”秦怀义有些不放心的问道。

毕竟之前易小峰搞酿酒和纺织都很成功，如果再被他把制盐搞成功了，那赚的钱就更多了。

“放心吧，威州的黑盐我见过，那玩意儿根本就不值钱。他就算生产得再多卖给谁去，根本没人要。”梁谦之毫不在意的说道。

“那万一被他弄成了呢？”

“他不可能弄成，你知道威州那边的盐务归谁管吗？”

“归谁管？”

“太傅大人的女婿！”

“哟，原来是姐夫管这事儿啊，太好了！”

秦怀义经常跟太傅家公子混在一起称兄道弟，对方的姐姐就是他的姐姐，这么一攀关系，提举盐茶司就成了他的姐夫。他们官官相护，别人想要插手是很难的。

晒盐一般要从建滩、整滩开始，因为这里本来就有盐田，所以节省了前面的两个步骤。

纳潮、制卤、测卤等等工艺，制盐的工人也都会，他们差就差在提纯的过程，不知道如何把海水里面的杂质提出出来就直接结晶、捞盐然后归坨装袋出售。

沙子和浮游生物的尸体，可以通过多次沉淀洗卤的方法去除掉。海水里面含有的硫酸盐、钙、镁离子才是真正的难点，这些东西含量高了海盐就会有苦味儿。

经过洗卤之后，海盐已经变得白多了，现在拿出去卖价格肯定比黑盐贵上好几倍。

易小峰这人追求精益求精，他想到了一个很容易实现的方法，那就是豆浆点卤法。利用豆浆里的酸性物质，与卤水里的钙镁离子发生反应，从而将其剔除掉。

这个方法少量应用还行，大量应用的话需要消耗的豆浆实在是太多了。

不就是离子交换嘛，这当然难不倒材料学博士，他利用前世的工艺提纯了一批卤水。结晶后拿起一块尝了尝，味道果然好了很多。

碾碎磨成粉之后，白花花的盐看上去非常的漂亮。