程立雪怀着复杂的心情离开了这间屋子,来到后面一间,她记得,这里是类似厨房的地方。每年自己生日的时候,师父就是在这里,给自己做上一碗热气腾腾的云吞面。
睹物思人,程立雪再次陷入了回忆。她回想起她离开自己后第一次做云吞面的场景。
在盆内放入面粉,打入一个生鸡蛋,再慢慢加清水揉开。
她一丝不苟的进行着揉面的工作,她明白,想要做好这一点,不比练好一种功夫轻松的多。
面粉在她的手中散开,聚合…在一次又一次的粘合与调试的过程中,它们仿佛有了自己的意识一般,聚成了一块光滑而富有弹性的面团。
接着就是擀面,切面,拉面,留出一些做成云吞。下到用大地鱼和河虾子熬成的汤里,煮好后再捞出。两碗香气四溢的云吞面就完成了。
她小心翼翼的挑起一撮,吹吹凉,合着云吞吃下一口。跃动的味蕾告诉她,自己的第一次尝试就成功了。
她将两碗云吞面端到居所,吃下一碗后收拾完毕,离开了那里。
但等到她晚上回来时,早已凉透的云吞面还在原地。
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程门立雪,这就是她名字的由来。虽然她不