就像现代熟食店卖的捆蹄差不多。

汤浴绣肉丸,就是肉末中打入鸡蛋，做成丸子，然后再以丸子做汤。

用黄酒把驴肉蒸得烂熟，叫做暖寒花酿驴。

一道道菜肴，名字起得五花八门。

反正单听名字你是绝猜不出这道菜到底是个什么玩意儿。

也得亏顾洲远存了打探市场的念头，让店小二介绍的详细。

顾洲远当时都暗暗挠头，不知道以后自己的酒楼要不要也搞些似是而非的名字来附庸风雅。

想了想还是摇头否定了这一想法。

红烧肉、酸菜鱼、番茄炒蛋、辣椒炒肉······

所谓大俗即是大雅，他便是要回归本质，用这些浅显易懂的名字，照样掏空有钱人的荷包。

“大柱哥，你别只吃你面前的那道菜，够不着站起来夹。”