第484章 血肠

“行啊!”

说话间,一大帮人陆续离开了屋子。

除了大爷大娘和大海以外,其他人都很好奇血肠的制作方法!

然后大家就见到大爷掀开了锅盖。

他看了看锅里的肉汤的颜色后,点头道:“这就可以了!血肠好不好吃的关键,就看这一锅汤!”

说着。

大爷把锅盖放到一边,用大汤勺往干净的铁盆里盛汤!

等汤盛的差不多后。

大爷就开始往汤里放调料。

盐、葱花、姜末、十三香、鸡精,然后他就一顿搅拌。

“等汤凉点了,再放上几个笨鸡蛋,一勺子大油,再来一勺子豆油,这样煮出来的血肠嫩超的,你就吃吧!”

大爷笑呵呵的搅拌着肉汤开口说道。

“一吃一个不吱声!”

付思雨在旁边附和。

引得大家一阵欢笑。

“行了,这就差不多了!可以倒猪血了!”

做完上面的步骤。

大爷用指头沾了点汤尝了一下,满意的点头道:“咸淡味儿正好!下猪血!”

“哎。”

答应一声。

大海把两大袋子的猪血拎了过来。

大爷拿着那种非常密集的漏勺道:“大海,你往密眼儿上倒!

过过里头的血筋!

黄老师,你用汤勺搅和着汤!”

“好。”

答应一声。

大海给袋子的下端拽了个口子。

一松手,暗红色的猪血便慢慢倒了出来。

看的两个女孩有些害怕的往后躲!

但又忍不住的好奇偷看!

“这猪血为什么不凝固啊?血不都是凝固的很快吗?而且天还这么冷。”

“放血的时候师傅就一直让人搅和着呢!应该是因为这个!”

大海闻言解释。

随后,在猪血都被倒进了盆里后,他开口问道:“大爷,这些血筋子还蒸喽不?”

“哟?你还知道蒸血筋子啊?”

大爷有些惊讶的问道。

“嘿,那必须滴!”

大海得意一笑。

“行,你先拿屋去!一会儿给你蒸吃了!”

大爷开口笑道。

大海闻言答应一声,他乐呵呵的接过漏勺,拿着袋子就进屋找了个大碗放了进去。

“血筋子...那玩意能吃不?”

“...是血栓么?”

“说的那么吓人!”

“放心吧,老好吃了!你们就等着吃行了!”