五一假期第二天，星期六。

早上吃过早饭后，李叶在一楼看书。

李仁全和朱瑞霞在地下室做卤食，为晚上的生意做准备。

本来朱瑞霞是想继续出摊卖卤食的，但是被李叶劝住了。

现在出摊一上午，最多卖个两百块钱，还累的不得了。

不如留在家里提前备好卤食，加大产量，晚上送到技术学院去卖，反而能挣更多钱。

而且朱瑞霞打算去技术学院北门卖卤食的，她看李叶在技术学院里卖的好，她以为在技术学院门口卖卤食，生意应该也不错。

其实这个计划根本行不通，时间节点选择错了。

现在从技术学院出去的学生，要么是准备出去玩的，要么就是准备去吃饭的。

不管是哪一种，在这个时间点都很少会有人选择买卤食。

出去玩的学生，一般都是去逛街购物，要买衣服、鞋子什么的，肯定是不愿意拿着油乎乎的卤食啃。

准备去吃饭的学生，卤食又不饱肚，相较饭菜而言又贵了不少，学生这个时候自然也不会去买。

但是到了晚上就不一样了，学生活动量大，新陈代谢快，容易饿！

而大学生又一个比一个懒，即使饿着肚子也不愿意动弹，不愿意到楼下买吃的。

所以这个时候，如果有送上门的卤食，学生是不介意掏点钱买来尝一尝的。

有时候，选择大于努力，方向不对，努力白费！

一个上午，李仁全和朱瑞霞忙个不停，最终做出来两千多块钱的卤食，三个大锅两个小锅全部装满了。

吃午饭的时候，李叶对李仁全说道:“爸，明天你买点莲藕，猪肺，鸭心，海带什么的，串成串卤一卤，卖的便宜点应该也很好卖”。

李仁全听了，心里快速算了一下账，发现猪肺、莲藕、海带什么的，如果好卖的话，应该比鸭脚鸭翅还要赚钱。

一挂猪肺在菜市场才两块钱，要是串成串，最少能串出三四十串，一串卖五毛钱都有十多倍的毛利润。

海带的利润同样不差，要是再买点鸡骨架卤出来，那利润同样可观。