第409章 酸辣粉

苏大郎两兄弟望着碗里的粉条,如出一辙的眼珠子里全是好奇,“小姑,这酸辣粉这样就成了么?”

“小馋虫!你们先去菜园子里扯把香菜和小葱来。”少女笑了笑,手中动作不停,往每人碗里舀上半勺猪油,一勺油辣子,一点点盐。

待香菜和小葱扯来切成圈,放到粉上,浇上一碗面汤,末了,再淋上一圈陈醋,方笑着点点头,“酸辣粉,好了!”

说罢,便端上一碗,拿起筷子在粉里搅拌两下,红彤彤的油辣子瞬时在粉汤中散开,配上翠绿香菜末和小葱段,光是这红配绿的经典便让人忍不住食指大动。

更别提那酸香味,灶屋里一众人闻得再也忍不住,一人捧起一碗,直接围着灶台吃了起来。

刚一筷子下肚,赞叹声已经从嘴里溢出来。

“哇!小姑做得酸辣粉好好吃!又麻又辣,还弹牙得紧!”

“是啊,这一口酸酸辣辣的滋味,在夏天可最是开胃!”

“对啊,酸辣粉比面条可劲道太多了,红薯真是个大宝贝,能做出这么好吃的东西来。”

“难怪婳儿要种一庄子的红薯,光这酸辣粉一样,就能在饭馆大卖,这比起种稻子可划算太多了……”

苏婳听着众人谈笑声,亦是嘴角勾起。

这股熟悉的酸辣味她亦是许久不曾吃过了,若不是偶然救得大白,发现红薯,兴许再没机会吃到酸辣粉。

她前世是地地道道的南方人,嗦粉的次数远远多于吃面,尤其是酸辣粉,三不五时就得嗦上一碗,可大禹只有面食,至于粉,那是听都不曾听过。

至于这酸辣粉是否能在苏记饭馆大卖,还得先试试水。