“严主任，既然仪式都走完，上次你安排去屠宰场学杀牛分切的那些人也都回来了，今天下午咱们就做一波样品出来。”

主要负责腌料的人季思思也选出来了。

就是上次的6号和10号。

11号腌的时候担心肉坏，用的料都是最足的，所以闻起来是最香，等吃的时候却是最灾难的，齁得季思思喝了三大杯水。

厂子目前就分为分切，牛腱子肉优先剃出来，分切成细长的肉条，尽量保留长条。

切好就送到另外一间腌料室，两位大姐坐在里面，香料都是用

两位大姐是单独签了保密协议，还是季思思麻烦谢中华拟的合同，涉及到秘方的员工都需要签署。

原本严主任的担心在合同签署过后彻底打消。

食品卫生很重要，在食品厂里的每个人都必须把头发绑好戴帽子，戴手套和口罩，就连季思思进去也不例外。

“思思，你看看这样行不？”

今天是第一天开工，盛大姐和杨大姐不放心，做一个步骤就叫来季思思盯着。

“盛大姐，杨大姐你们就按照前几天的照常做就行了，别紧张，手抖点也没事，人又不是机器保证不了每份口味都一样的，别差太多就行。”

季思思除去屠宰过程没陪同，这一头牛腌料到送到风干室用几个超大马力的电风扇开着吹，加快风干速度，实现真正意义上的风干！

等到第一批牛肉干出来分装封袋，最激动人心的时候就到了。

秋收已经慢慢开始，再过段时间就是交粮等工作上接二连三。

严主任也有过几天没来食品厂了，一来正好撞上第一批牛肉干。

他拿了一份牛肉干，万千情绪凝结心头，严主任的神情复杂。

严主任视线定在塑封纸上背面的印着生产地：槐花食品厂。

眼看着，中年男人热泪盈眶，眼泪下一秒就要掉下来似的。

旁边的季思思煞风景，默默出声：“严主任要不要买一份回去做收藏？这个保质期很长的……”

严主任无奈：“好啊你个季思思，做生意都做到我头上了。”

“我这不是看严主任爱不释手，亲兄弟也要明算账，更何况这厂子也有大家的心血，你说呢严主任？”

说完话，季思思把新招来的会计叫过来。