“熊掌你是怎么做的?”李志远出声询问。
有钱能使鬼推磨,老饕甚至都没问李志远这些秘方要给他多少钱,全凭刚刚对方出手的阔绰程度。
短短两分钟,他知无不言,言无不尽,把做熊掌的步骤说的十分详细。
李志远听完也明白了为啥熊掌能吃出多种肉味来,因为煮汤的时候有各种野物一起煮。
同时还有各种在山上寻来的香料,加上各种大料,足有二十多种。
难怪熊肉都能卤的那么好吃,李志远感觉自己把鞋底子扔进去,煮上五六个时辰也能入味!
“你从山上找的那些香料,有没有种子?”他好奇问道。
“咋可能没有,每次缺材料也不可能总跑山上去找,早几年我就在家里自己种了,这边种的也有一点。”
老饕十分坦诚,不等李志远开口,继续道:
“最近我就在这边住,屋里各种材料种子都有,领导你要是想自己种的话,我现在就给你拿过来!”
“去吧。”
李志远直截了当的点头,有种子再好不过,只要种在农场里,以后就绝对不会缺。
这才是真正的可持续发展。
片刻过后,老饕拿着一个小布袋走回来,嘿嘿笑着递给李志远。
“领导给您!里面还有几个料包,以及一些正常大料的种子,不过长得太慢,种的话,估计得等老久。”
“那我就不客气了。”
李志远笑着接过,里面是一个个的黄纸包,上面写有各种名称。
他没打开看,意念探查下全都明了,反正也不认识。
“卤肉配比我全写上了,就这一个配方,不管是什么肉,味道保准都不差!”
老饕对此十分自信,拍着胸脯保证。
李志远知道对方一直提这件事是为啥,毫不墨迹的拿出钱来,数给老饕五张。
又是五十块钱到手,这让老饕脸上满是压制不住的激动,嘿嘿直笑。
别看这边的菜品十分贵,但他只是这边一个厨子,除了调料其他什么都不用管,每个月工钱也就六十上下。
如今在这短短时间内就已经赚了一百五十块,能不激动嘛!
“其他菜秘诀只有一个,领导您知道是啥不?”
激动过后,老饕低声问了一句。
“你说。”李志远扬了扬下巴示意。
老饕视线看向布袋,神秘兮兮道:“这些香料其他厨子或许也知道点,但知道的绝对没我多,因为我们家世代都对此有研究。”
“实不相瞒领导,以前皇帝老子们吃的那些菜,也有我家先人的贡献,因为我们以前是为宫廷做贡品酱油的!”
说到最后,老饕满脸油光似乎都更明亮了些,看上去颇为骄傲。
“所以其他菜做的好吃,是酱油的原因?”
李志远听老饕说了一大堆,最后才听到了重点。
不过对方这么说的话,家族传承看来挺完整。
“对!包括卤肉也有这部分原因,至于我们家为啥对香料有研究,也是因为酱油的酿造工艺。”